NIÑITOS ENVUELTOS (REPOLLITOS RELLENOS). RECETA IMPRESIONANTE

  • Publicado el Hace 2 años

    Alvaro Barrientos Montero

    NIÑITOS ENVUELTOS O REPOLLITOS RELLENOS

    LOS HEMOS COMIDO Y DISFRUTADO DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN, SON DELICIOSOS, MARAVILLOSOS, REPLETOS DE SABOR, CADA UNO ES UN SECRETO DESDE QUE LO COCINAS HASTA QUE LO COMES. ADVERTENCIA, NO PODRAS COMER POCO JAJAJAJ !!!!

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    Las ollas y sartenes en los que cociné son de la línea MAGEFESA, un lujo para cualquier cocinero, 100 % RECOMENDADAS.

    Receta para 6 personas.
    Para el armado
    1/2 repollo blanco
    500 gramos de carne molida de vacuno
    500 gramos de arroz
    2 cucharadas de hojas de perejil picado
    1 cucharada de sal
    ½ cucharadita de comino
    1 cucharada de ají de color
    1 cucharada de orégano

    Para la cocción
    80 cc de aceite de oliva
    1 cebolla blanca picada en pluma
    1 pimentón rojo picado en tiras
    ½ taza de apio picado fino
    ½ taza de hojas de albahaca
    1 cucharadita de sal
    1 cucharadita de orégano
    2 cucharadas de callampas secas hidratadas en agua
    500 gramos de tomate triturado o salsa de tomates
    Agua caliente para cubrir
    Perejil picado y aceite de oliva para servir

    Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo por 2 minutos para ablandarlas antes de rellenarlas
    Cuando la olla a presión comienza a sonar baja el fuego y cocina por 25 minutos tus repollitos, apágala y déjala enfriar entre 8 y 10 minutos antes de destaparla.


    envueltos
    rellenos

    rica
    de casa
    chilena

    barrientos montero
    sin secretos

Irma Rodulfo
Irma Rodulfo

Este señor habla muchoooooooooo.diosssdd resume corazón me desesperasss.

Hace 9 horas
Cassie Castillo
Cassie Castillo

Qué lindos

Hace 16 horas
Maria Molina
Maria Molina

Wow wow por primera bes beo esos rellenos seven ricos 👍

Hace 20 horas
Hercilia del carmen Cabrera
Hercilia del carmen Cabrera

Si ese platillo es muy rico ,aquí en Nicaragua se ase muy poco ,y le llamamos rollitos o pañuelitos o niño envuelto

Hace un día
Massiel Gomez.
Massiel Gomez.

Hola se puede hacer con quinoa?

Hace 5 días
Silvana Sepulveda
Silvana Sepulveda

Gracias, muchas gracias, lo hice tal cual la receta y me quedaron deliciosos, volví a mi niñez!!.

Hace 6 días
ISA
ISA

Me trae el recuerdo de compartir esos sabores con mi madre. Gracias!

Hace 7 días
Paola del carmen Regadas gallegos
Paola del carmen Regadas gallegos

Álvaro uno corrección los olores no se sienten se huelen. Espero que no te moleste 🤗😁

Hace 7 días
america ainaga
america ainaga

A mi me encantan pero ahora gracias a ti me van a quedar mejor

Hace 7 días
Quirina De lira
Quirina De lira

graSias desde edo.de zacatecas los voy.aprovar

Hace 8 días
Carlos Contador
Carlos Contador

Exquisito.Gracias.

Hace 9 días
Elena Machado
Elena Machado

Buenisimo

Hace 11 días
maria beatriz Navarrete
maria beatriz Navarrete

Cuando era pequeña mi padre los hacía... el falleció hace 12 años... siempre le he dicho a mi mamá que los volcamos hacer... pero ella no recordaba la receta... hoy probaré como nos queda ... gracias por tu receta

Hace 13 días
Gloria z
Gloria z

Gracias, me encanta tu programa.

Hace 14 días
Nora Venegas
Nora Venegas

Solamente. Gracias, Gracias etcccccc. Los amo.

Hace 15 días
Ana julia Florez
Ana julia Florez

Que linda olla a presión tienes. 😘😘😘

Hace 16 días
Ana julia Florez
Ana julia Florez

Desde Buenaventura Colombia. Bendiciones 🙏🙏🙏😘😘😘

Hace 16 días
Ana julia Florez
Ana julia Florez

Gracias x enseñar. Bendiciones...🙏🙏😘😘😘

Hace 16 días
Catalella Hernandez
Catalella Hernandez

Los puedo aser en una olla normal si que sea de presión cuanto tiempo lo tengo que Dájer por favor me puede decir mil gracias

Hace 16 días
Maria Del Carmen Velez Gonzalez
Maria Del Carmen Velez Gonzalez

Que delicia Alvarito gracias,da gusto escucharte y hacer tus recetas,eres un sol🤗☺😋😊

Hace 16 días
Maria Laime
Maria Laime

♥️♥️♥️♥️♥️♥️ maravilloso

Hace 18 días
Altagracia Gonzalez
Altagracia Gonzalez

YA ME GUSTARÍA TENER UN COMPAÑERO COMO TU CARIÑOSA. .

Hace 19 días
Altagracia Gonzalez
Altagracia Gonzalez

HOLA COCINERO ESKICITO TU PLATO DE NIÑOS ENBUERTOS ME ENCANTAN Y LOS TUYOS SE VEN ESKICITO SABROSOS GRACIAS POR LA RECETA.

Hace 19 días
Horacio Salazar
Horacio Salazar

Amigo alvaro hice tus famosas papas rellenas y a mi señora le encantaron y me salio una cita a un motel , que tal jajajajajjaj gracias

Hace 19 días
Caty Montenegro
Caty Montenegro

Alvaro te veo de Argentina, mejor te digo de CHACO) me encanta tus pkatos de comida mmmmm todo rico mandame saludo kerido hermano CHILENO mi nombre KATHY besos para toda la flia 😘

Hace 19 días
Elsa Zagui
Elsa Zagui

PERDON ALBARITO,SI PONES EL REPOLLO ENTERO EN AGUA HIRVIENDO ASI COMO TENÉS ESA OLLA......VAN SALIENDO MÁS FÁCIL LAS HOJAS Y YA BLANDAS.....DIOS TE BENDIGA....ES COMIDA ÁRABE...LE LLAMAMOS MALFUF !!!!!RIQUISIMO!!!!!

Hace 19 días
Maria Aliste
Maria Aliste

Yo tengo la misma olla y no me duró ni dos meses se me ocio la parte de la tapa donde se va cerrando y ahí la tengo mala es Magefesa

Hace 20 días
Ramona Yañez
Ramona Yañez

Riquísima yo los voy haçer siDios 1ierre gracias q Dios t vendiga

Hace 20 días
Marcela Soto
Marcela Soto

Hola Alvaro😊y se pueden cocinar en horno de cocina o elèctrico ?

Hace 21 un día
Martha Elia Ayala
Martha Elia Ayala

Me gusta mucho como desarrolla sus habilidades de chef y su generosidad para enseñar sin secretos y admiro mucho el gran cariño por su esposa e hijos. Lo felicito y le deseo mucho éxito. Saludos desde México

Hace 21 un día
Mary Luna
Mary Luna

Primera vez k miro como usted lo hizo y m encantó gracias por su receta

Hace 22 días
Ana Liberona
Ana Liberona

Y sin olla a presión cuanto? Eso falta comentar

Hace 22 días
Ana Liberona
Ana Liberona

No tengo olla a presión pues

Hace 22 días
Margarita Ortega
Margarita Ortega

Esquisito, me recuerdo haberlo degustando. Gracias por compartir, y enceñarlos a preparar.

Hace 22 días
Luciana Paulino
Luciana Paulino

Hola es más fácil entrar el repollo en el agua caliente antes de deshojarlo es más fácil y ya salen blandas

Hace 22 días
Diego Gutiérrez Molina
Diego Gutiérrez Molina

La receta que estaba buscando 👏🏻👏🏻. Se me hizo agua la boca 😋😋. Gracias por traer estos vídeos Álvaro!

Hace 23 días
Tete Moore
Tete Moore

Espesa más la salsa para mejor cobertura de los repollitos

Hace 24 días
Tete Moore
Tete Moore

Yo las sumerjo en agua fría con hielo para parar la cocción.

Hace 24 días
Claudia Córdova
Claudia Córdova

Debo reconocer que se me hizo agua la boca. Gracias Álvaro 👌 Saludos desde Quilpué.

Hace 24 días
Oscar Mercado
Oscar Mercado

😄me gusto

Hace 25 días
Yerima Saturno
Yerima Saturno

Hola te escribo desde Panamá, me encantó esa receta un abrazo....

Hace 25 días
Maria Ramirez
Maria Ramirez

Alvaro que bien cicinas y lo explicas tan claro que quien no aprende con tan buen maestro de la cocina excelente Dios bendiga tus manos y tu arte

Hace 27 días
Virginia Velazco
Virginia Velazco

Muchas gracias muy rico que Dios bendiga su hogar y familia 🙏🙏

Hace 28 días
Ester Carreño
Ester Carreño

Me gustaría que di eras Resetas para los previadetico

Hace 28 días
Patricia Castro
Patricia Castro

Alvaro mas alla de la cocina fue algo que me gatillo la cabeza como trataste a tu esosa que fue una maravilla me emocione y llore de alegria me encanta como cocinas con todo tu amor hacia nosotros Dios te de gracia y sabiduria para seguir enseñandonos a cocinar que lo haces espectacular y te felicito por ese cariño para con nosotros

Hace 28 días
Mercedes Feliz
Mercedes Feliz

Gracias

Hace 29 días
Yaneth Hernandez.
Yaneth Hernandez.

Lo que más me encantó fue ese beso!🤤 Jajajaja hola buenas tardes intentaré hacer ésta receta amigo Bendiciones desde Guatemala!😋🇬🇹😊👋🏻

Hace 29 días
Lourdes Victoria
Lourdes Victoria

Me he saboreado un montón. Muchas gracias por la receta y por su simpatía. Los comí en una oportunidad con hojitas de parra. Calientes y fríos eran sabrosísimos.

Hace 29 días
Joanne paulino
Joanne paulino

Me encanta ...

Hace un mes
Paola Karina Castro Riquelme
Paola Karina Castro Riquelme

Hola Alvaro. Me encantan los niñitos envueltos , también me recuerdan mucho mi niñez cuando visitaba a mi abuelita en Llo-Lleo los hacia. Deliciosos. Solo una sugerencia es mejor poner a coser el repollo antes de deshojar, por unos 20 mnts. Y se habre solito. Despues se cuela y se le corta la oarte gruesa del tallo con mas fasilidad y no ensuciamos tanto. Un abrazo 😉👌

Hace un mes
Maria Dolores Castillo Perez
Maria Dolores Castillo Perez

Jamás me imagine una receta así, por que se ve muy nutritiva y rica, gracias por compartir la receta. Saludos de Lolis y Wences. Cd. Cuauhtémoc Chihuahua.México.

Hace un mes
Eddia Almanzar
Eddia Almanzar

Dios lo bendiga siempre

Hace un mes
Eddia Almanzar
Eddia Almanzar

Gracias por eso excelente plato k usted hace

Hace un mes
Amparo Celis Ramírez
Amparo Celis Ramírez

Que delicia explicas con mucho cariño todo el proceso bendiciones . Que bonita pareja

Hace un mes
Olivia Zapata
Olivia Zapata

Delicioso, es una receta muy especial. Gracias

Hace un mes
marisol Romero
marisol Romero

Gracias alvaro se ve muy rico lo que preparas pero tengo una pregunta y si no tengo olla a presion en cuanto tiempo hago en una olla normal por favor gracias

Hace un mes
M. Patricia
M. Patricia

Ummmm, se me hizo agua la boca, recordé los tiempos en que mi viejita hwemosa cocinaba niñitos embueltos, allá por Curanipe....🥰🥰🥰 , gracias Alvarito, por compartir. Un abrazo.

Hace un mes
Lillian Altuve
Lillian Altuve

Buen día, tengo una pregunta el arroz es cocido o crudo ,tengo la duda ,bendiciones totales

Hace un mes
marta noemí toloza pérez
marta noemí toloza pérez

Gracias Alvarito. Cada vez que veo los platos que preparas se me hace agua la boca. Se ven exquisitos 😋😋😋

Hace un mes
Magarita Rodríguez Alam
Magarita Rodríguez Alam

Lo hacía mi mamá pero con menos condimento sólo limón y ajo .. pero bastante jjj Su descendencia es del Líbano GRACIAS

Hace un mes
Eleonora Echeverría
Eleonora Echeverría

Delicioso,muy apetecible.

Hace un mes
Adiela Giraldo
Adiela Giraldo

Gracias, muy delicioso

Hace un mes
Soyla Hermosa
Soyla Hermosa

Me encanta su exposición, muy amena. Y creo que estarán riquísimos esos niñitos envueltos. Me gusta. 🤗

Hace un mes
Crescensio Gonzalez
Crescensio Gonzalez

Que rico ó Lo voy provar me gusta tu recetas Gracias por enseñar

Hace un mes
Cristina Colomba
Cristina Colomba

Ya mismo me pongo a prepararlo, imposible demorarse con esa tremenda energía y dulzura que Transmites Querido Álvaro ! Desde Villa Gral Belgrano (Calamuchita) casa de la fiesta Nacional de la Cerveza! Argentina. Te envio todo mi Cariño y Agradecimiento por no guardarte ni un secreto de tu Maravillosa cocina!!!!!!!! FELICITACIONES!!!!!

Hace un mes
Carmen Acevedo
Carmen Acevedo

El arroz va cocido con la carne ?se podrá hacer al horno tapado ?gracias.

Hace un mes
Carmen Acevedo
Carmen Acevedo

Que rico se ve !!!!gracias x tu receta.

Hace un mes
Adilia Rostran
Adilia Rostran

Riqueza de sabores bendiciones de Nicaragua

Hace un mes
Maria Gutierrez
Maria Gutierrez

Gracias por compartir, ya me diste el deseo de preparar niños envueltos hace mucho años que no los preparo y que bueno que puedo hacerlo en la holla de presión. Dios te bendiga 👍🙏

Hace un mes
ine
ine

Una súplica y petición recetas para preparar comida con verduras y frutas crudas

Hace un mes
Margarita Beltran
Margarita Beltran

El arroz es crudo o cocido

Hace un mes
Yolanda Valdebenito
Yolanda Valdebenito

Simplemente SECO , mañana quiero hacer estos " niñitos " gracias Álvaro x compartir tú receta .

Hace un mes
Blanca Villacorta Murguia
Blanca Villacorta Murguia

Esta receta trajo a mi mente recuerdos de mi querida madrecita, gracias por compartir, se ve deliciosa

Hace un mes
Erica Melussa
Erica Melussa

Todo lo que preparas es tan rico ,que se me hace agua la boca .

Hace un mes
Cesar Cantarelli
Cesar Cantarelli

Hermano querido desde Argentina, te mando un abrazo grande como la distancia que hay entre Buenos Aires y Santiago, cuando puedo miro varias cosas interesantes e inclusive vi muchos videos tuyos,pero este hizo que me emosione recordando a mi querida madre, que ya no la tengo, cuando me hacia este riquisimo plato cuando era chico con solo 8 años de edad, con los mismos ingredientes que tu utilisastes, hoy tengo 66 años y contigo entre en el tunel del tiempo, no te mueras nunca idolo, que Dios te de vida para que sigas con tu simpleza demostrando que sos un gran hombre, un abrazo desde Buenos Aires a la distancia.

Hace un mes
Psicología y Educación
Psicología y Educación

Excelente Alvaro, era un plato que preparava mi mamá.

Hace un mes
carmen rodriguez
carmen rodriguez

Se me hase muy rica esta reseta la boy ha preparar muy saludable muchas gracias

Hace un mes
DomingoHaydee Araneda Schuler
DomingoHaydee Araneda Schuler

Ya me suscribí...se ve delicioso, los haré!!!, y gozaremos con los niñitos envueltos!!!!

Hace un mes
María Martín Padial
María Martín Padial

Gracias Álvaro eres un encantó. No se si boy a poder esperarme a tener los repollo,, d mi huerto, porque todavía miden, unos 30 centimetros,. Me ha encantado la receta, yo también utilizo la olla a presión, para según q recetas. Sigue dele itandonos con tu arte culinario. Un saludo,

Hace un mes
Irisa Herrera
Irisa Herrera

Alvaro Barriento te pasaste super rico tu plato Felicitaciones.

Hace un mes
ana isabel ibarra gutiérrez
ana isabel ibarra gutiérrez

Hola se me hizo agua la boca y si los voy a hacer, yo soy de Guadalajara Jalisco México, y todos los ingredientes los conozco menos los callampos, ¿que son? ¿Con qué los puedo sustituir?

Hace un mes
MARIA FERNANDEZ
MARIA FERNANDEZ

Muy rica me encanto desde la Isla de trinidad

Hace un mes
ELBA MIRANDA
ELBA MIRANDA

Wow the doy in 10 .saludos desde Chicago illinois.muchas bendiciones para ti y tu bella familia . Dios les bendiga Jesús les ama.

Hace un mes
Rosalia suarez
Rosalia suarez

Uyyy q delicia los prepararé, también me recuerdan mi niñez.gtacuas por compartir Un abrazo. Rosalía de Colombia

Hace un mes
Blanca Espinoza
Blanca Espinoza

Los are de inmediato tengo todos los ingredientes Graciasdonde veo la receta Por favor. Blanca

Hace un mes
Carmen Sanabria
Carmen Sanabria

Gracias por tus Recetas😋😋😋

Hace un mes
Jenny Massott
Jenny Massott

👍😋😋👌

Hace un mes
Ma. Debora Lopez Rodriguez
Ma. Debora Lopez Rodriguez

Claro que lo haremos es la primera vez que veo estos rollitos

Hace un mes
Susana Gonzalez Guzman
Susana Gonzalez Guzman

Mi mamá lo preparaba mucho. Ella agregaba tiras de tocino en la salsa.

Hace un mes
Maria Apodaca
Maria Apodaca

Que bells 🔔

Hace un mes
Maria Matias
Maria Matias

Gracias por compartir yo tengo un fresco repollo y al ver esto me pareció excelente delicioso bendiciones para todos feliz día!!!!

Hace un mes
Ester Rojas
Ester Rojas

Que cosa mas rrica se me hace agua la boca que marabilla hace ese Señor

Hace un mes
Lus Mery Gonzalez
Lus Mery Gonzalez

están ricos pero una opinión yo los dejaría menos tiempo de cosion sabes lo que la carne y el repollo en la olla a presión mo necesita más de 15 minutos la carne esta niños a y el repollo es algo muy blando a mi me gusta el repollo en esta receta pero no tan blando se siente mejor al castigarlo con 15 minutos y mientras la destapar es más que suficiente tomate me gustaría menos cantidad porque no me gusta esa receta tan dulce gracias por compartir lo preparar ya que me gusta mucho todos los ingredientes hace un año la vi .

Hace un mes
Carmela Hernandez
Carmela Hernandez

Me encantan los niños envuelto. Doy Dominicana lo hago , pero me gusto tu forma. Gr6

Hace un mes
Monica Alzate
Monica Alzate

Monica..cecilia..zapataa

Hace un mes
Gloria Cortes
Gloria Cortes

Que rico se ve, gracias Dios lo bendiga

Hace un mes
Venecia Alvarado
Venecia Alvarado

Q delicia mi madre los preparaba pue yo los voy hacer grasias por recordarlos

Hace un mes
Anita Anacona
Anita Anacona

Se ve espectacular Muchas gracias

Hace un mes
Anita Anacona
Anita Anacona

Yo voy hacer la del huevo Me parece sencilla y muy buena

Hace un mes
Elba Perez
Elba Perez

No se si va con el arroz cocido o cruro

Hace un mes
Cristina Laura
Cristina Laura

Me encantó, lo voy hacer!!! El arroz tiene que estar cocido??

Hace un mes
Mailenyisan Duarte
Mailenyisan Duarte

Me encanta como cocinas y hablas realmente hablas con mucho cariño bendiciones desde Venezuela mi amado país

Hace un mes

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